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食情局⑭｜内江牛肉面，好吃到“内牛满面”

2023-08-05 13:54:50 来源：川观新闻

(资料图)

内江观察唐广四川在线记者陈宇王晋朝

一把韭黄，一瓢红油，一勺骨汤，几块牛肉……

当然，最不能缺的，是“二两面”。

在内江，牛肉面店到处都是，内江人的食谱里，总少不了“一辣二麻三鲜”的牛肉面。有嚼劲儿的碱面条加入大块的牛肉，浇上红油，撒上香菜、葱花、韭黄，再配上一碗豆浆，你就说流不流口水！

本期《食情局》，我们一起喊出内江人的干饭口号：“老板儿，牛肉面二两！”

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