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荠菜掺什么包饺子好吃？和它是绝配，鲜嫩多汁太香了

2023-08-09 19:22:24 来源：红五百科

(资料图片)

饺子是我家常吃的面食，几乎每周都要吃两三次。我家常吃的饺子馅除了芹菜馅，还有荠菜猪肉馅。饺子就爱吃荠菜猪肉馅，鲜嫩多汁太香了，每次吃一盘都不过瘾呢。荠菜是自己在菜园里采摘的，汆烫好与肉馅拌一起，包的饺子皮薄大馅，又香又鲜美。

用料

猪肉馅（梅肉） 300g姜末少许小葱 2根料酒 2勺甜面酱 2勺生抽 2勺花生油适量面粉 600克荠菜 300克盐 1勺

做法步骤

1、和面

2、荠菜汆烫变色切碎，放炒好的甜面酱

3、猪肉绞碎

4、放调味料调好

5、与荠菜一起搅匀

6、面团搓长条切剂子

7、擀饺子皮

8、包饺子

9、全部包好

10、蒸汽炸锅放上深煮锅盘

11、设置蒸煮程序

12、水开下饺子

13、煮熟捞出

14、成品图

小贴士

荠菜要汆烫好再用来拌馅

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