大暑过后，气温节节攀升。

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在鄂州市梁子湖绿色食品开发有限公司院内，73岁的杨裕才正在抽检蜂蜜胡柚茶的质量和成色。这一批胡柚茶将通过快递，及时发往北京、上海等大城市。

1994年，自杨裕才从浙江省常山县引进胡柚后，胡柚在鄂州的种植面积一度超过5万亩，并迅速成为农民致富的“宝贝疙瘩”，成为鄂州市地标产品，深受消费者喜爱。

杨裕才近照。（金康 摄）

临危受命：浙江常山引进胡柚

杨裕才1950年2月出生，1969年在鄂州市梁子湖区沼山镇洪内小学教书，1972年被保送至鄂州市三江师范学习。之后，学成归来的杨裕才先后担任梁子湖高中后勤主任、洪内小学校长、梁子湖区教育局副主任督学。

1993年，梁子湖区组织部门任命杨裕才为沼山林场场长。当时沼山林场犹如涸辙之鲋，告贷无门，产业发展一潭死水，40名职工工资长期没有着落，信访不断。

受命于林场危难之际的杨裕才，开始对林场进行了翻天覆地的改革——他打破职工的“铁饭碗”，所有林场职工试行合同制用工。开展多元化经营，开展劳动竞赛，实现自给自足。

“沼山林场改革，走在全省林业系统改革前列，极大地激发了员工积极性，沼山胡柚就是当时改革的产物。”杨裕才说。为此，他先后获得“鄂州市劳动模范”“鄂州市优秀单位股工作者”“全国绿化奖章”等荣誉称号。

据介绍，沼山林场面积9900亩，主要经济作物为杉木、油茶、杂灌林，各占三分之一。改革后的林场，成立11个竞赛单元，每个单元在管理林场的同时，紧跟市场，谋求出路。

当时，油茶林种植面积3000亩，茶品单一，油料质量不高，产油量低，经济效益低下。鉴于此，1993年，鄂州市林业局副局长廖友贤带队，前往浙江考察学习胡柚种植技术。

杨裕才清晰记得，“1993年8月，廖友贤带着我和其他同志，车子走了一天一夜，才抵达浙江省衢州市常山县。考察组前前后后花了一个多星期时间，跑遍了常山县所有的林场。”

期间，考察组对胡柚的品质特征、营养价值、药用价值进行充分调研，同时比对了常山和鄂州的土壤地貌、水文和气候情况。大家一致认为，在梁子湖地区种植胡柚，具有光明的前景。

沼山胡柚种苗繁育中心。（金康 摄）

好事多磨：胡柚发展一波三折

1994年，带着使命，带着憧憬，带着40多名职工的期盼，杨裕才花了一万元，从常山县柑桔研究所引进10000株胡柚苗圃。

“那时候，我带着林场几名职工，驾驶一辆老旧小型货车，天黑时到达江西省景德镇市，第二天天微亮我们就立马启程，直到下午五点钟才到达常山县。”杨裕才回忆道。

回到鄂州沼山后，杨裕才兴奋不已，他将沼山林场200亩沃土腾出，种植5000株胡柚，随后他在洪内村、牛山村分别种植2000株胡柚。种植期间，鄂州市林业局副局长廖友贤带着技术人员，前往沼山林场，对胡柚种植进行现场技术指导。

杨裕才说，胡柚是“常山三宝”之一，上个世纪80年代中期，常山就涉足胡柚深加工，胡柚也随之成为常山县的农业支柱产业之一，受到市场追捧和喜爱，成果每斤售价高达两元。

1995年，时任梁子湖区沼山镇党委书记夏子卿，要求在沼山镇牛山村发展万亩胡柚基地，农户房前屋后种植胡柚。

“1996年，沼山胡柚开始挂果。胡柚果子呈金黄色，很是诱人，市场价两块钱一斤，供不应求。”杨裕才说，每亩胡柚林挂果在4000斤以上，这给农民带来实实在在的收入。

1997年、1998年、1999年，连续三年，沼山镇加大胡柚产业的投入力度。1999年，胡柚种植面积达到两万亩，礼盒包装胡柚产品受到鄂州市民的喜爱，胡柚果品全部实现本地化销售。

看到市场“钱景”好，更多的周边乡镇涌入进来。截止到2004年，鄂州市胡柚种植范围从沼山镇扩大至太和镇、东沟镇、涂家垴镇等地，胡柚的面积也从2万亩激增至5万亩。沼山胡柚一举成为全国第二大胡柚产地。

一拥而上的后果往往就是“一拥而下”。由于没有进行充分的市场调研，再加上农民一窝蜂种植胡柚，有的农民甚至还在耕地上种植。此举导致胡柚滞销、价格暴跌，胡柚采摘成本甚至高于胡柚价格，大量胡柚烂在树上、烂在地里，成果价格也从每斤2元跌至0.5元。

杨裕才在查看果子的生长情况。（金康 摄）

老骥伏枥：推进胡柚融合发展

1999年，杨裕才被调回教育系统。2003年，杨裕才从梁子湖区教育局副主任督学的岗位上退居二线。

“果贱伤农，有的果农砍掉胡柚树，有的果农不再对果林进行投入，有的果农对果林实行粗放式管理，有的果农将果树作为景观林出售……”看到这一幕幕，他痛心不已。

2008年，面对步入困境的沼山胡柚，年届花甲的杨裕才决定对胡柚进行深加工，提高胡柚附加值，带动村民致富。也就在这一年，“沼山胡柚”正式获得国家地理标志产品。

经过前期市场调研，杨裕才决定主打灌装蜂蜜胡柚茶品牌。当时，由于没有解决冷库储藏和果实脱苦等问题，柚子茶口感迟迟得不到消费者认可，工厂连年亏损，杨裕才信心备受打击。

2012年，韩国一名技术员来到梁子湖区，对杨裕才冻库进行改造，解决了胡柚原材料保鲜问题，用户随时下单，工厂随时生产，线上线下随时销售。冻库的建成，还让半成品蜂蜜柚子茶，实现物理自然脱苦，大受市场欢迎，成为畅销品。

蜂蜜柚子茶。（金康 摄）

经过四五年的摸索和实践，工厂的生产、经营逐渐走上了正轨，先后开发出胡柚茶、胡柚饼、胡柚面、胡柚果脯、胡柚饮料、胡柚酒等10多个品种，年产值超过千万元。

2015年，杨裕才又投入1000多万元，在沼山镇流转了1000多亩林地，发展胡柚采摘、研学等农文旅项目，现在该项目已经发展成为全市现代农业产业园、湖北省中小学生研学旅基地。

2020年，为提升胡柚产品品质，杨裕才请来了华中农业大学教授进行技术指导，并成立沼山胡柚种苗繁育中心，打造沼山胡柚标准化示范基地，对胡柚品种进行更新换代，大面积试种葡萄柚、春香柚、爱媛28、青皮葡萄柚等4个新品种。

“胡柚种植基地不仅带动周边100多位农民就业，而且带动周边村民致富。”为此，他还成立沼山胡柚产业合作社，对果农进行技术指导，给果农联系销路，让果农更好、更快衔接市场。

除了推陈出新胡柚产品外，杨裕才还不断尝试企业转型发展。经过10多年发展，梁子湖绿色食品开发有限公司已经成为一家现代化农业综合性企业，成功打造了“沼山胡柚”“梁湖碧玉茶”“沼山茶油”等一批国家地标产品和国家有机认证产品。

功夫不负有心人。企业深加工生产的“蜂蜜胡柚茶”“果粒柚饮料”荣获武博会“金奖农产品”“全国知名品牌农产品”和中国第二次林业博览会“金奖农产品”；“梁湖碧玉”绿茶荣获第六届“中茶杯”特等奖，第七届、第八届“中茶杯”一等奖。

老骥伏枥，志在千里。2022年12月28日，杨裕才一手创办的梁湖碧玉成功在武汉股权托管交易中心挂牌，开启了新征程。这一年，他72岁。

梁湖碧玉生态园。（金康 摄）

策划：邹霞、熊爱玲、胡晓炎

统筹：吕鉴蕾、陈稳定、陈灿

记者：王焱尧、阮琼、陶辉

摄影：金康、曾达飞

致谢：鄂州市委老干部局、鄂州市档案馆

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